Доля взрослых американцев, употребляющих алкоголь, снизилась до 54%, что является самым низким показателем за почти 90-летнюю историю исследований Гэллапа (Gallup). Это совпадает с растущим убеждением американцев в том, что умеренное употребление алкоголя вредно для здоровья, которое впервые разделяет большинство.

Gallup отслеживает алкогольное поведение американцев с 1939 года и их мнение о последствиях умеренного употребления алкоголя для здоровья с 2001 года. Последние результаты взяты из ежегодного исследования потребительских привычек Gallup, проведенного с 7 по 21 июля.

Рекордно низкий показатель: 54% говорят, что употребляют алкоголь
С 1997 по 2023 год не менее 60% американцев сообщали об употреблении алкоголя. Этот показатель снизился до 62% в 2023 году и до 58% в 2024 году, а сегодня достиг 54%. До последнего опроса этот показатель опускался ниже 60% менее 10 раз, включая 58% в первом опросе 1939 года и однократный минимум в 55%, зафиксированный в 1958 году. Максимальные значения от 68% до 71% были зафиксированы в период с 1974 по 1981 год.

Последовательное снижение уровня употребления алкоголя среди американцев за последние несколько лет не имеет аналогов в тенденции Гэллапа и совпадает с недавними исследованиями, указывающими на то, что любой уровень потребления алкоголя может негативно влиять на здоровье. Это стало резким отходом от предыдущих рекомендаций о том, что умеренное употребление алкоголя может иметь некоторые защитные свойства.

Используя 62% 2023 года в качестве базового уровня (поскольку показатель 67% 2022 года является выбросом), можно сказать, что снижение потребления алкоголя было более выраженным среди женщин (снижение на 11 процентных пунктов с 2023 года, до 51%), чем среди мужчин (снижение на пять процентных пунктов, до 57%). Уровень употребления алкоголя среди белых взрослых, не являющихся испаноязычными, также снизился на 11 процентных пунктов, в то время как среди цветного населения он остаётся довольно стабильным на уровне около 50%.

Молодые люди стали реже сообщать об употреблении алкоголя ещё десять лет назад, но эта тенденция только ускорилась: с 59% в 2023 году до 50% сегодня. Это делает их уровень употребления алкоголя ниже, чем среди людей среднего и пожилого возраста, хотя меньше представителей этих групп также заявляют об употреблении алкоголя, чем два года назад.

В последние десятилетия доля представителей политических партий, заявивших об употреблении алкоголя, практически не менялась, но за последние два года ситуация изменилась: резкое снижение уровня употребления алкоголя наблюдалось среди республиканцев (на 19 процентных пунктов, до 46%), но не среди демократов (остаётся довольно стабильным на уровне 61%).

Снижение уровня потребления алкоголя, по-видимому, не связано с переходом людей на другие психотропные вещества, в частности, на рекреационную марихуану, которая сейчас легальна примерно в половине штатов США. Хотя сегодня употребление марихуаны выше, чем десять лет назад, оно остаётся довольно стабильным в течение последних четырёх лет и, таким образом, по всей видимости, не является фактором, влияющим на отказ от алкоголя.

Большинство теперь считает, что умеренное употребление алкоголя вредно для здоровья.

Впервые в соответствии с тенденцией Гэллапа большинство американцев, 53%, заявили, что умеренное употребление алкоголя, или «один или два напитка в день», вредит здоровью. Только 6% считают, что это полезно для здоровья, в то время как 37% считают, что это не имеет значения. Сегодняшнее мнение о том, что умеренное употребление алкоголя вредно для здоровья, следует за ростом с 28% в 2018 году и 39% в 2023 году до 45% год назад. Для сравнения, с 2001 по 2011 год процент придерживающихся этой точки зрения колебался около 25%, что примерно равно числу тех, кто считал употребление алкоголя полезным.

Соответствуя снижению и без того более низкого уровня употребления алкоголя среди молодых людей за последнее десятилетие, эта возрастная группа также с наибольшей вероятностью считает употребление алкоголя вредным для здоровья.

В 2001 году около 30% молодых людей и людей среднего возраста считали умеренное употребление алкоголя вредным, в то время как 21% пожилых людей согласились с этим. Однако к 2007 году люди в возрасте от 18 до 34 лет обогнали обе другие возрастные группы по уровню своей обеспокоенности, включая недавний всплеск: примерно две трети опрошенных заявили, что умеренное употребление алкоголя вредно. Убеждение людей среднего и пожилого возраста во вреде алкоголя для здоровья усилилось за последние несколько исследований, но всё ещё отстаёт от мнения молодых людей.

Кроме того, женщины чаще мужчин считают умеренное употребление алкоголя вредным для здоровья (60% против 47% соответственно), а демократы (58%) и независимые избиратели (55%) чаще республиканцев (44%) придерживаются этой точки зрения. Различия по расе/этнической принадлежности, образованию и доходу незначительны.

Те, кто пьёт, сообщают о снижении потребления алкоголя
Среди американцев, которые пьют, модели потребления меняются. Рекордно низкий показатель в 24% опрошенных заявил, что выпили хотя бы один напиток в течение последних 24 часов, в то время как 40% заявили, что с момента последнего употребления алкоголя прошла более недели, что является самым высоким показателем с 2000 года.

С учетом всех опрошенных, включая тех, кто не пил в течение последней недели, среднее количество выпитых напитков за последние семь дней составляет 2,8 — самый низкий показатель, зафиксированный Институтом Гэллапа с 1996 года. Это ниже, чем 3,8 напитка годом ранее, и ближе к 4 напиткам за предыдущие семь лет. Максимальное среднее значение с момента начала отслеживания Институтом Гэллапа составляет 5,1 напитка в неделю, зафиксированное в 2003 году.

Взрослые, которые считают, что умеренное употребление алкоголя вредно для здоровья, с такой же вероятностью, как и все остальные, сообщают об употреблении алкоголя (55% и 54% соответственно). Однако только половина тех, кто обеспокоен своим здоровьем, признались, что употребляли алкоголь в течение последних семи дней (49%), по сравнению с 69% тех, кто не разделяет подобных опасений.

Кроме того, среди тех, кто употреблял алкоголь на прошлой неделе, группа обеспокоенных сообщает, что в среднем выпила меньше напитков, чем группа не обеспокоенных (4,5 напитка против 6,4).

Пиво по-прежнему является наиболее предпочтительным алкоголем, но гендерный разрыв сохраняется
Американские потребители продолжают называть пиво наиболее часто употребляемым алкогольным напитком, превышая 30% опрошенных, назвавших крепкий алкоголь, и 29% опрошенных, назвавших вино. Это в целом соответствует тенденциям, наблюдаемым за последние шесть лет, когда крепкий алкоголь примерно совпадал с вином в качестве предпочитаемого напитка.

До 2019 года крепкий алкоголь занимал последнее место по популярности, в то время как доли предпочитающих вино и пиво варьировались, но пиво, как правило, лидировало.

Как это обычно бывает, предпочтения людей в отношении алкогольных напитков резко различаются в зависимости от пола: мужчины гораздо чаще, чем женщины, выбирают пиво (52% против 23%), а женщины чаще, чем мужчины, выбирают вино (44% против 14%). Мужчины и женщины примерно с одинаковой вероятностью выбирают крепкие напитки (29% и 32% соответственно). Существуют небольшие различия по возрасту: молодые люди и люди среднего возраста чаще, чем люди в возрасте 55 лет и старше, предпочитают пиво, а молодые люди реже всего отдают предпочтение вину.