Новосибирцы доказали, что прожить на МРОТ (минимальный размер оплаты труда) в России не просто сложно, но и в буквальном смысле опасно для здоровья. Добровольный эксперимент под названием "Голодные игры" в конце прошлого года провёл местный информационный портал "НГС.Новости".

В проекте под названием "Голодные игры" приняли участие 28-летняя сотрудница сферы продаж Мария Ерёменко (не замужем, есть сын) и 55-летний шоумен Сева Мокин (женат, есть дочь) – в прошлом широко известный в Новосибирске ведущий кулинарной телепередачи. Они должны были прожить целый месяц на минимальную зарплату, которая в Новосибирской области для работников внебюджетной сферы на конец прошлого года составила 10 000 рублей. Накануне эксперимента Мария с Севой прошли медицинское обследование, которое показало, что участники шоу вполне здоровы. До эксперимента вес Севы был 62 кг, Марии – 55,8 кг.

– У мужчины есть небольшие отклонения по уровню холестерина – того, который вредный и образует сосудистые бляшки. Но эти отклонения небольшие. Всё остальное в пределах допустимых показателей, – оценила результаты анализов крови Севы и Марии врач-эндокринолог Анна Акопова.

На оплату коммунальных услуг из суммы 10 000 рублей вычли 2500 рублей – такова примерная стоимость "коммуналки" в типовой однокомнатной квартире, и еще 500 рублей на предметы личной гигиены и бытовой химии. А также 13 процентов подоходного налога. На все остальное – питание, проезд, связь, развлечения и прочее – осталось, таким образом, 5700. Вот на эти деньги каждый участник "Голодных игр" и должен был прожить 31 день. По условиям эксперимента участники старались есть отдельно от домашних и помечали свои продукты.

В первые дни эксперимента Мария Ерёменко еще выглядела веселой

Начали эксперимент Сева Мокин и Мария Ерёменко по-разному. Шоумен произвел тщательный расчет всех трат до копеек и составил подробное меню, а также сколько и чего ему потребуется закупить в магазине-дискаунтере. В списке продуктов Севы преобладали недорогие крупы – гречка, овсянка, рис, куриные яйца, семена льна, грецкого ореха, подсолнечника, макароны, недорогой сыр и много подсолнечного масла для жарки и заправки салатов. Из овощей и фруктов он закупил картофель, лук, морковь, репу, яблоки, бананы и немного фиников к чаю вместо сахара. От мяса по соображениям экономии Сева решил отказаться.

Поначалу Мокин думал, что эксперимент станет оздоровительной диетой

Из всего этого продуктового набора бывший телекулинар старался каждый день готовить разнообразные блюда. На утро – размоченные в воде без термообработки каши с семенами льна, подсолнечника, орехов и добавлением растительного масла. Плюс сырые овощи-фрукты. Обеды и ужин были чуть более разнообразными: драники, отварной картофель, цветная капуста, супы на овощном бульоне, сушеная рыба. Из напитков – чистая вода и кефир.

– Сказать честно, рацион мой отличается от обычного не радикально. Но я ужал себя все равно. Главное – не сорваться, когда мои ужинают, а я такой кручусь, кручусь... И думаю: нет, я все же в эксперименте. Составил меню аскетичное и одновременно здоровое, – рассказал Сева Мокин.

Мария же ничего не стала закупать оптом, а раз в несколько дней отправлялась в магазины у дома и на рынок. В ее ассортименте были картофель, макароны, капуста, куриное мясо и много куриных яиц. Завтраки у Марии были однотипными: вареные яйца и кофе. Обеды она часто пропускала, а на ужины готовила тушеную капусту, макароны, щи, картофель, варила или запекала в духовке курицу.

– Я хочу посмотреть, как можно уложиться в эти деньги, но не есть одни крупы и картошку, а чтобы и мясо было, и фрукты, и зелень... Мне-то как девочке в этом плане проще, чем Севе, мне столько еды не надо, как мужчине, – храбрилась в начале проекта Мария.

Мария дома постоянно завтракала, почти никогда не обедала и иногда ужинала

Оба участника эксперимента сразу же решили максимально экономить на проезде и почти везде передвигались пешком. Марии было проще: она работала недалеко от дома. А второй участник тратил на "прогулку" до офиса полчаса в один конец.

Серьезную часть своего небольшого бюджета Сева и Мария потратили на телефонную связь и интернет, которые им были нужны и дома, и на работе: соответственно 1200 и 900 рублей. Кроме того, Марии пришлось потратить 600 рублей на некстати закончившийся тональный крем и 500 рублей – на лекарства, когда она подхватила вирусную инфекцию.

Развлечения, доступные на МРОТ: прогулки и лицезрение памятников

Из всех развлечений, которые участники эксперимента могли себе позволить, остались только пешие прогулки по городу или по парку. Кроме того, два-три раза они посидели со своими друзьями, за чей счет Мария выпила немного вина, а Сева – пива. Свои деньги на алкоголь тратить не решились. Опять же в целях экономии продуктов несколько раз Мокин и Еременко ужинали в гостях.

Поначалу оба участника проекта не видели большой проблемы в том, что их образ жизни и рацион питания изменился. Однако по ходу эксперимента он становился для них всё более и более обременительным. Мария стала жаловаться на появившееся раздражение ко всему и ко всем, Сева – на головокружения, постоянный голод и ощущение "разбитости".

Сева Мокин на второй неделе эксперимента признался, что постоянно думает о еде, стал чувствовать головокружение и слабость

Когда отведенный месяц закончился, у Севы от 5700 рублей осталось 415. Мария же вышла за отведенную сумму и потратила лишних 152 рубля. При этом им обоим не пришлось тратиться на одежду и обувь.

И Сева Мокин, и Мария Еременко сошлись во мнении, что 10 000 рублей, которые в Новосибирске считаются минимальной зарплатой для работников внебюджетной сферы, для нормального проживания не хватит, даже несмотря на то что он выше, чем в среднем по стране. В 2017 году общефедеральный МРОТ был установлен на уровне 7800 рублей. А прожиточный минимум для трудоспособного населения по Новосибирской области на этот же период составлял 11 854 рубля.

– Могу так сказать: люди, которые утверждают, что на это можно жить, мне их очень жаль. Я стала злая как собака. Реально началась депрессия. Не представляю, как люди живут на такие деньги. Это даже деньгами назвать нельзя, – подвела итог эксперимента Мария Ерёменко.

– Самое страшное, когда ты ограничен в ресурсе, ты вынужден есть однообразную пищу. А однообразие – это нездоровье. Все болячки обостряются, ты перестаешь нормально отдыхать. Это бюджет на аптеку. Ни пожрать, ни полечиться толком. И гробовая доска приближается стремительно, – таков вывод Севы Мокина.

После эксперимента участники снова прошли обследование и выяснили, что каждый из них набрал лишний вес – в пределах килограмма-двух, а у Севы, помимо прочего, выросли показатели вредного холестерина и начала развиваться подагра.

На днях Минтруд РФ опубликовал законопроект о повышении с 1 мая 2018 года МРОТ до прожиточного минимума – то есть до суммы 11 163 рубля.

– Прибавка не решит проблемы! – уверен Сева. – Как ни парадоксально это звучит, но прожиточный минимум не позволяет в нашей стране прожить на эти деньги. Мой опыт попытки жить на МРОТ показал, что здоровым человек с такой суммой в руках быть не может. А если случится крупная покупка стоимостью более двух тысяч рублей, эту брешь в бюджете невозможно заделать, не лишив себя полноценного питания.

– Тысяча рублей, естественно, ничего не изменит. Это издевательство над детьми Африки, – шутит Мария. – Бред!