Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) присвоило недавнему отзыву черники наивысший уровень риска из-за возможного заражения листерией, сообщает USA Today.

1 июля FDA присвоила категорию I отзыву 5 с половиной тонн органической черники, произведённой компанией Alma Pak International в Атланте (штат Джорджия). Отзыв был инициирован 9 июня после того, как в ходе плановой проверки на предприятии были получены положительные результаты на листерию.

Согласно сайту FDA, отзыв категории I — это «ситуация, при которой существует разумная вероятность того, что использование или воздействие недоброкачественного продукта приведёт к серьёзным неблагоприятным последствиям для здоровья либо к смерти».

По данным FDA, отозванная черника была отправлена одному покупателю в Северной Каролине.

Какие продукты включены в отзыв

Продукты из отозванных партий имеют следующие коды: 13325 G1060 и 13325 G1096.

Что такое листерия, и каковы симптомы листериоза

Листерия — это бактериальная инфекция, передающаяся через пищу. Она преимущественно поражает пожилых людей, людей с ослабленной иммунной системой, беременных женщин и новорождённых.

Распространённые симптомы листериоза включают лихорадку, мышечные боли, головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги. Иногда этим симптомам предшествуют диарея или другие желудочно-кишечные расстройства.

У беременных листериоз может вызвать выкидыши, рождение мертвых младенцев, преждевременные роды или угрожающую жизни инфекцию у новорождённых. Для пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом инфекция может стать смертельной.

Люди из групп риска, у которых появляются гриппоподобные симптомы в течение двух месяцев после употребления заражённой пищи, должны обратиться за медицинской помощью.

Листериоз лечится антибиотиками.