E-mail адрес обязателен
Name is required



 


Ученики одной из школ в австралийской Канберре учатся готовить съедобных насекомых.

Дата: 10/31/2018 17:10

 

Под руководством преподавателя по естественным наукам доктора Дэниэла Уайта они разрабатывают рецепты, которые могли бы популяризовать ответственное отношение к еде.

"Мы можем приготовить чипсы из сверчков или сделать из них попкорн, - говорит преподаватель. - Дети создают очень увлекательные рецепты и с удовольствием их разрабатывают".

Ученикам удается преодолеть брезгливость во имя заботы о планете: "Съедобные насекомые дешевле (чем мясо) и их дешевле выращивать. К тому же они не производят метановый газ", - рассказывает одна из учениц школы Леа Йоргенсен.

Из-за неправильного питания и пищеварения обычные коровы способны выпустить в атмосферу большое количество метанового газа, который считается мощным катализатором климатических изменений. По мнению ученых, больше половины метана в атмосфере - результат разведения крупного рогатого скота.

Западной культуре чуждо употребление насекомых в пищу, но жуков едят более двух миллиардов человек во всем мире.



E-mail адрес обязателен
Name is required
Редакция не несет ответственность за содержание информационных сообщений, полученных из внешних источников. Авторские материалы предлагаются без изменений или добавлений. Мнение редакции может не совпадать с мнением писателя (журналиста)
Для того, чтобы иметь возможность обсуждать публикации и оставлять комментарии Вам необходимо зарегистрироваться!
×

Ответы и обсуждения

Ещё из "Наука, технологии":

 Всё из "Наука, технологии"